全市生鲜猪肉经营者、消费者朋友们：

“民以食为天，食以安为先”，生鲜猪肉作为群众日常餐桌上的常见食材，其质量安全关乎着每个人的身体健康和生活品质。为了切实保障大家能够吃上“放心肉”，进一步规范生鲜猪肉经营秩序，构建来源可溯、质量可控、消费可信的食品经营秩序，优化消费环境，提振消费信心，临清市市场监督管理局在此发出如下倡议：

一、对生鲜猪肉经营者的倡议

1.严格源头把控，规范经营行为：从我省生猪屠宰企业进货的生产经营者，请务必以同一营业执照载明的经营主体名称、统一社会信用代码等信息，及时注册并更新“鲁牧云”和“山东食链”系统信息，或变更已注册信息，并通过“山东食链”接收、查验、留存、流转检疫检验证明电子信息 ，确保猪肉来源可溯、质量可控。从外省屠宰企业或供货商进货，或采购进口生猪产品的生产经营者，也请注册“山东食链”，以拍照等方式上传进货凭证、相关检疫检验证明以及其他产品质量合格凭证，并按交易流程向下游流转。严格把好进货关，实现全流程闭环管理。

2.重点示范引领，推动行业提升：本地大型肉类经营业户、品牌肉类区域代理商（销售者）、食品连锁经营企业、学校食堂、校外供餐单位、食用农产品集中交易市场开办者等重点主体，要发挥带头作用，率先使用“山东食链”系统，主动公示主体二维码，发挥示范引领作用，以点带面，循序渐进推动整个行业的规范发展。

3.强化责任担当，接受社会监督：商超、集中交易市场等经营场所应主动配合宣传生猪产品全链条信息化追溯工作和“山东食链”主体二维码追溯信息公示功能。自觉在经营场所显著位置公示“山东食链”主体二维码，供购买者、消费者扫码购货、查看，主动接受消费者监督。食品连锁经营企业、学校食堂、校外供餐单位等主体，使用“山东食链”进货查验时，请督促上游供货商一并使用；集中交易市场开办者，请通过“山东食链”有关功能开展入场查验，并督促入场销售者常态化使用，切实落实管理责任。

4.加强学习应用，提升管理水平：请积极参加相关部门组织的培训，综合运用线上线下各种方式，主动学习生猪屠宰和生猪产品生产经营法律法规要求，熟练掌握“鲁牧云”、“山东食链”的规范注册和日常使用方法。认识到使用信息化系统的优势，更能明确法律责任、降低经营成本，提高自身经营的规范化、信息化水平。

二、对消费者的倡议

1.扫码查询，放心消费：在购买生鲜猪肉时，请积极扫描经营场所公示的“山东食链”主体二维码，了解生猪产品溯源和检疫检验证明信息。优先选择可追溯、信息透明的商家，以消费选择推动市场规范，共同营造安全放心的消费环境。

2.主动监督，维护权益：如果发现经营者存在违法违规经营行为，如无证经营、销售来源不明或检疫检验不合格的猪肉产品等，请及时拨打12345或12315热线进行投诉举报，积极维护自身合法权益，为食品安全保驾护航贡献自己的力量。

让我们携手共进，共同推进生鲜猪肉经营、店面见码、扫码可查可追制度建设，为优化消费环境、擦亮“放心消费在临清”品牌而努力，让每个人都能在生活中吃得安心、吃得放心，共享美好生活，为保障群众“舌尖上的安全”贡献力量！

         临清市市场监督管理局

           2025年5月15日