为进一步加强学校食堂食品安全监督管理工作，有效预防食品安全事故发生，4月28日，临清市市场监督管理局召开2022年度春季学校食堂食品安全风险会商会议。市市场监管局一级主办吴庆勇主持会议。市教育体育局竞赛训练和体卫艺科负责人刘继岳、市市场监管局相关业务科室负责人或业务骨干及不合格食品涉及学校的分管负责人参加会议。

吴庆勇强调：一是提高认识。学校食堂食品安全是食品安全工作的重中之重，服务群体大，燃点低，易网爆，各学校要进一步提高认识，树牢责任意识，落实好学校食堂食品安全主体责任。二是强化自我管理。学校要对照食堂食品安全风险点认真开展自查自纠，严禁自查流于形式，在食材进货查验、食品加工关键环节、食品留样、餐具清洗消毒、人员管理等方面加强管理，进一步提升我市学校食堂食品安全水平。三是加强监督检查。市市场监管局将加强对学校食堂食品安全的监督检查，对检查中发现的问题，要依法依规从严处置，切实保障孩子们的饮食健康。

会上，市市场监管局食品安全抽检与协调科负责人常帅对2022年春季学期食品安全专项抽检不合格食品信息进行了通报。餐饮服务食品安全监督管理科负责人朱小娴指出了学校食堂食品安全存在的风险点。不合格食品涉及学校的分管副校长分别做了表态发言。